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夏季食品消毒剂,食品消毒进入消毒的旺季
6月份，全国各地气温逐步攀升，局部地区高温突破历史记录。
随着气温的升高，食品加工企业微生物控制成了各家品控部门的重中之重，细菌繁殖加速，较容易造成产品的腐坏和变质。因此，食品消毒剂产品进入销售旺季，公司销售部门加班加点销售以满足新老的客户的需求。
在此也提醒新老客户，夏季时节，一定要加强各个环节的消毒工作，统一协调，细致工作，才能牢牢控制产品的质量，杜绝产品细菌超标。
消毒是指杀灭外环境中病源微生物的方法。其目的是切断传染病的传播途径，预防传染病的发生或流行。据研究，可污染饮用水的致病微生物有上百种，为杜绝介水传染病的发生和流行，保证人体健康，生活饮用水必须经过消毒处理方可供饮用。
二氧化氯消毒 本世纪40年代，欧洲一些国家发现用二氧化氯(C102)用于水的消毒有较好的效果，但因制造复杂，价格较贵，过去未受到重视。近年来，国外为避免氯消毒所引起的有害作用而寻找新的消毒剂时，对它的研究和应用日益增多，据资料统计，在1977年欧洲使用二氧化氯的水厂就有数千个，美国有103个水厂使用二氧化氯消毒。我国近两年也有采用二氧化氯消毒饮水的水厂出现。
CLO2的投加量与源水水质有关，一般情况下，只作消毒用时，加入量为0.1—0.3mg/L，兼作前处理时，约为0.6-1.5mg/L。但无论何种情况，其余氯量应与游离余氯相同，且管网中CL02、C102-和CL03-的总量应低于1mg/L。
将秀霸牌稳定性二氧化氯500克(或100克包装，10克包装)A、B两剂剪开后，全部倒入盛有6.5公斤水(或1.3公斤水，0.13公斤水)的塑料容器或瓷器内(严禁将水倒入粉剂)，搅拌溶解后，加盖静置15-25分钟，即得到6.5公斤(或1.3公斤、0.13公斤)浓度为10000mg/L的二氧化氯母液。
各环节的实际应用：根据各环节所需浓度的不同要求，按比例对母液稀释使用;
1. 制取纯净水：每公斤秀霸牌稳定性二氧化氯配成母液后能制作43-65吨纯净水，此时水的二氧化氯浓度为2-3mg/L,(视水质污染情况按1-5mg/L增减)
2. 肉制品、水产品（鸡、鸭、鱼、肉）的贮存：所需二氧化氯浓度为40-50mg/L,即每公斤秀霸牌稳定性二氧化氯配制成母液后能制作2600-3250公斤二氧化氯溶液，浸泡10分钟，可有效延长贮存期。
3. 肉制品及水产品的冷冻保质：所需二氧化氯浓度为40mg/L,即每公斤秀霸牌稳定性二氧化氯配制成母液后能制作3250公斤二氧化氯溶液，制成冰块放置。
4. 鱼皮、猪皮的去渍：所需二氧化氯浓度50-80mg/L,即每公斤秀霸牌稳定性二氧化氯配制成母液后能制作1625-2600公斤二氧化氯溶液，作用10-15分钟，浸泡至猪皮发红，蒸煮后变白净。
5. 工器具、容器、销售线消毒：此道工序所需二氧化氯浓度50-80mg/L,即每公斤秀霸牌稳定性二氧化氯配制成母液后能制作1625-2600公斤二氧化氯溶液，作用10-15分钟。
(责任编辑：华实药业)
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