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二氧化氯可用于食用菌消毒
本方法主要针对以盐渍菇为原料的白色的食用菌清水蘑菇罐头：如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的销售工艺消毒。
盐渍菇——脱盐——去渍——冲洗——装桶——成品
说明：
1、 此工艺是针对盐渍后的蘑菇，如果是鲜菇销售清水罐头，可能会出现黄汤等问题，需另外加以处理，(此处不说明);
2、 脱盐要根据产品要求的盐度，用清水冲洗即可，一般脱盐到无咸味或微咸为好，脱盐时间一般为5—12小时，;
3、 由于盐渍后的菇比较暗黑，故需要去渍，现市场上一般用二氧化氯进行消毒，根据蘑菇大小，结构不同，消毒浓度3000—6000mg/L，时间为6—12小时，消毒的要求是蘑菇中心泡透;
4、 消毒后的蘑菇用清水冲洗干净，除去蘑菇中残留的二氧化氯，时间一般为6—12小时;
6、 如果冲洗干净后的蘑菇长时间没有包装，而在装桶(袋)时，要用二氧化氯对蘑菇进行一次杀菌，然后再装桶放可保证质量。
潍坊华实药业有限公司，是经卫生部批准销售稳定性二氧化氯消毒剂、经山东省卫生厅批准销售稳定性二氧化氯的销售企业。公司致力于秀霸牌稳定性二氧化氯消毒剂产品的研发和推广。
秀霸二氧化氯消毒片在食用菌中使用方法：
1. 用2片放入50毫升水中熏蒸，可处理空间10-20立方米，有效控制细菌、木霉菌、链孢霉菌、毛霉菌的滋生，防治病害的发生。
2. 一片放入4-5公斤水中，喷洒在菌棒上或是子实体上防治食用菌病害。
3. 拌料使用：1吨干粉对1.2吨水拌料，直接把173-423片放入拌料的水中进行拌料，力求均匀。拌料后可缩短高温灭菌时间，提前5-10天发满菌丝，提 高产量，降低菌低污染率。
4. 2片放50毫升水中，熏蒸接种箱（小于2立方米），熏蒸时间1小时。
5. 接种室、接种帐、培养室、冷冻室、实验室熏蒸消毒：2片放50毫升水中，熏蒸空间为5-10立方米，熏蒸时间6-8小时。投药高度离地面1米相对好，杂 菌严重的地方可连续熏蒸2次
6. 出菇房（出菇棚）、食用菌的销售工具、销售环境消毒：2片放4公斤水喷洒。
秀霸牌稳定性二氧化氯在食用菌中系列产品有：粉剂二元包装,粉剂一元包装,液体桶装,片剂盒装等。 我公司销售的秀霸牌二氧化氯，有粉剂、片剂、水剂等系列产品。粉剂含量高且使用成本较低，适于用量较大的客户选用，而片剂，使用时无需活化剂活化剂活化，适合小规模、小范围的消毒，且使用方便。
(责任编辑：华实药业)
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